Speisekarte
Frische Zutaten und ein guter Koch - das schmeckt man, das ist Partyservice Hemmers.
Genießen Sie bei uns ein vielfältige Speisekarte. Standardgerichte und Spezialitäten.
Blättern Sie doch mal durch die Speisekarte oder sehen Sie sich unsere Menüvorschläge an.
Die aufgeführten Buffet- und Plattenvorschläge sind nur eine kleine Auswahl aus unserem vielfältigen Sortiment.
Wir würden uns freuen, wenn alle Ihre Wünsche und Vorstellungen in einem unverbindlichen Beratungsgespräch zum Ausdruck gebracht werden.
Zur Individuellen Beratung stehen wir Ihnen während unserer Geschäftszeiten gerne in unserem Hause zur Verfügung.
Zum Sektempfang
Fingerfoods oder die kleinen Häppchen zum Sektempfang.
Liebevoll belegte Canapés
Canapés verschieden belegt mit:
Roastbeef, Kassler, Braten, Zunge,
Hähnchenfilet, Medaillons,
Käse und Fischspezialitäten
pro Person € 8,20
Vorspeisen
- Forellenfilet
- Aal
- Lachs
- Butter-Toast
- Meerrettich
- Melonenschiffchen mit Parmaschinken
Preise auf Anfrage
Gulaschsuppe
€ 6,40
Hühnersuppe
€ 5,20
Rinderfleischsuppe mit Einlage
€ 5,20
Serbische Bohnensuppe
€ 4,80
Ochsenschwanzsuppe
€ 5,00
Lauchcremesuppe
€ 5,20
Franz. Zwiebelsuppe
€ 5,20
Mitternachtssuppe
€ 5,40
Grünkohl-Mettwurst-Kassler
€ 7,80
Erbsensuppe
€ 4,80
Fleischgerichte
Unsere Fleischgerichte sind für Sie hergestellt mit Fleischprodukten von Fleischereiqualität. Wir verbürgen uns für beste Qualität und sorgfältigste Zubereitung. Hier finden Sie einzelne Fleischgerichte, die sie auch als komplette Menüs in unseren Menüangeboten wiederfinden.
Warme Braten pro Portion
Jägerbraten
gefüllter Nacken mit Röstzwiebeln und Champingnons
€ 6,70
Schinken in Brotteig
€ 6,70
Putenroulade
€ 4,80 je Stück
Krustenbraten
eingelegter Nackenbraten
€ 6,70
Spießbraten
gefüllter Schweinerücken mit Zwiebeln und Kräutern
€ 6,70
Käsenacken
gefüllter Nacken mit Kochschinken und Käse
€ 6,70
Backobstnacken
gefüllter Nacken mit Backobst
€ 6,70
Italienischer Braten
gefüllt mit Mett und Broccoli
€ 6,70
Kotelettkrone
€ 6,70
Backschinken
€ 6,70
Spanferkel
€ 6,70
Kasseler Blätterteig
€ 6,70
Kasseler
mild geräuchert
€ 6,70
Rahmfilet
€ 8,50
Schaschlikspieße
€ 2,80 je Stück
Jägerschnitzel
€ 4,40 je Stück
Zigeunerschnitzel
€ 4,40 je Stück
Rouladen
€ 4,90 je Stück
Haxen
€ 4,50 je Stück
Champignonspieß
€ 4,00 je Stück
Gefülltes Schweinefilet
mit Senffrüchten
€ 3,80 je Stück
Schweinefilet im Blätterteig
€ 4,50 je Stück
Gyros - Tzatziki
€ 6,50
Gulasch
€ 6,50
Chili con Carne
€ 5,80
Sahne Schnitzel
€ 5,80
Rehkeule
Tagespreis
Kalte Spezialitäten
Das sogenannte "kalte Buffet"
Immer sehr beliebt und zu jeder Zeit des Abends von Ihren Gästen besucht.
Sei es als Beilage zum Essen oder zum "Naschen" zu vorgerückter Stunde.
Preise je Stück
Schweinemedaillons (mit Kiwi)
€ 2,80
Rückensteak (paniert)
€ 3,20
Schinkenröllchen
€ 2,20
Roastbeefröllchen
€ 2,20
Hähnchen-Keule
€ 2,80
Kassler-Platte (je 1 Kg)
€ 19,50
Roastbeef-Platte (je 1 Kg)
€ 35,00
Rücken auf Waldorf (je 1 Kg)
€ 19,50
Hähnchenbrust (filitiert)
€ 3,20
Kotelett
€ 2,50
Hacksteak
€ 1,50
Partyfrikadelle
€ 0,80
Spezialitäten vom Kalb
Das Kalbfleisch das wohl zarteste und magerste Fleisch.
In hervorragender Fleischerei-Qualität und mit Sorgfalt und
viel Freude am Kochen für Sie zubereitet.
Züricher Geschnetzeltes
je Portion
€ 9,00
Cordon Bleu
je Portion
€ 6,00
Spezialitäten vom Rind
Einen Rinderbraten heiß und braun zu bekommen ist nicht die Kunst.
Einen Rinderbraten zart und in eine geschmackliche Komposition mit der Sauce zu vereinen schon.
Wir beherrschen diese Kunst und ernteten schon sehr viel Lob dafür.
Hier eine Auswahl unserer Rindfleischgerichte.
Preise je Portion
Rinderbraten
mit Pfifferlingen
€ 8,20
Roastbeef
mit Kräuter-Remoulade
€ 9,20
Ochsenzunge
mit Sahne-Meerrettich
€ 8,20
Rinderfilet "Wellington"
€ 13,50
Wiener Tafelspitz
€ 8,20
Burgunder-Braten Rinderbraten
in Rotweinsauce
€ 8,20
Ochsenzunge
in Madeira-Sauce
€ 8,20
Sauerbraten
€ 8,20
Filet "Stroganoff"
€ 10,50
Gespickte Rinderolle
€ 8,20
Spezialitäten vom Geflügel
Unsere Geflügelspezialitäten aus frischer Ware vom Hähnchen oder von der Pute.
Hähnchenbrust (in Curry-Sauce)
€ 7,80 je Portion
Hähnchenbrust (in Senf-Sauce)
€ 7,80 je Portion
Hähnchenkeulen (warm)
€ 2,80 je Stück
Putenschnitzel
€ 3,20 je Stück
Putengeschnetzeltes
€ 7,80 je Portion
Fisch
Auch Fisch darf auf keinem Buffet fehlen.
Eine kleine Auswahl unserer Fischspezialitäten finden Sie hier.
Haben Sie weitere Wünsche zu Fischgerichten?
Sprechen Sie uns an.
Matjes Preiselbeeren
Tagespreis
Echter Lachs (geräuchert)
Tagespreis
Aal
Tagespreis
Forellenfilet
Tagespreis
Rollmöpse
Tagespreis
Krabbencocktail
Tagespreis
Heringsstip
Tagespreis
Warme Beilagen
Unsere warmen Beilagen zu jedem Gericht
individuell kombinierbar.
Schauen Sie sich auch unsere Vorschläge für fertige Menüs an.
pro Portion
Spätzle
€ 1,70
Salzkartoffeln
€ 1,80
Kartoffelgratin
€ 2,20
Speckkartoffelsalat
€ 2,00
Folienkartoffeln (mit Kräuterquark)
€ 3,20 je Stück
Kartoffelpüree
€ 1,80
Kroketten
€ 1,80
Klöße
€ 2,00
Reis
€ 1,50
Berner Rösti
€ 2,20
Wildreis
€ 1,90
Sauerkraut
€ 1,90
Apfelrotkohl
€ 1,90
Speckmantel-Bohnen
€ 2,50
Röstkartoffeln
€ 2,10
Pommes Frites
€ 1,80
Standardplatte
Erbsen, Möhren, Rosenkohl, Champignons, Spargel, Broccoli, Blumenkohl
je Portion € 2,80
Blumenkohl
überbacken
je Portion € 2,80
Broccoli
überbacken
je Portion € 2,80
Salate/Platten
Frische knackige Salate.
Optisch und geschmacklich ein Highlight
Als Rohkost, oder fertige Salate mit Dressing
Wählen sie aus unserem reichhaltigen Angebot
Eine Auswahl von Klassikern unter den Salaten
Von "E" wie Eiersalat bis "W" wie Waldorfsalat.
Wählen sie aus unserem reichhaltigen Angebot.
Preise je 100g
Waldorfsalat
€ 1,40
Geflügelsalat
€ 2,00
Nudelsalat
€ 1,40
Nudelsalat (bunt)
€ 1,40
Thunfischsalat
€ 1,50
Herrensalat
€ 1,80
Reissalat
€ 1,40
Mexikosalat
€ 1,50
Kartoffelsalat
€ 1,10
Broccolisalat
€ 1,80
Pustasalat
€ 1,80
Bohnen-Mais-Salat
€ 1,10
Paprika-Mais-Salat
€ 1,40
Matjessalat
€ 1,60
Porreesalat
€ 1,40
Eiersalat
€ 1,40
Putensalat
€ 2,00
Spargel-Schinken-Salat
€ 1,60
Krabbensalat
€ 2,80
Eine Auswahl von Rohkostsalaten
mit French- und/oder Joghurtdressing
Wählen sie aus unserem reichhaltigen Angebot
Preise je 100g
Rotkohlsalat
€ 1,20
Zigeunersalat
€ 1,20
Möhrensalat
€ 1,20
Farmersalat
€ 1,20
Frühlingssalat
€ 1,20
Paprikasalat
€ 1,20
Griechischer Salat
€ 1,20
Weißkohlsalat
€ 1,20
Gurkensalat
€ 1,20
Käsespezialitäten
Käse schliesst den Magen sagt der Volksmund
Die Käseplatte als Klassiker eines jeden Buffets
Stellen Sie sich Ihre Käseplatte aus unserem Sortiment individuell zusammen.
Pfefferkäse
€ 2,60
Nusskäse
€ 2,60
Blue Castello
€ 2,60
Camembert
€ 2,60
Brie
€ 2,60
Holländer
€ 2,60
Appenzeller
€ 2,60
Leerdamer
€ 2,60
Supreme
€ 2,60
Butterkäse
€ 2,60
Brotkorb (pro Person)
€ 1,20
jeweils
1 Scheibe Spießbraten
1 Schaschlikspieß
1 Partyschnitzel
1 Hähnchenkeule
1 Hacksteak
je € 12,00
alternativ
mit Medaillon
je € 13,00
Desserts
Das Nachspeisen-Buffet ist unumstritten das meistbesuchte Buffet.
Genascht wird immer, nicht nur von Kindern.
Wählen Sie Ihre eigene Bunte Mischung aus unserem Naschwerk.
pro Portion
Mousse au Chocolat
€ 2,50
Rote Grütze (mit Vanillesauce)
€ 2,50
Fruchtcocktails
€ 2,50
Herrencreme
€ 2,50
Tiramisu
€ 3,00
Weincreme
€ 2,20
Fruchtquark
€ 2,00
Eierlikörcreme
€ 2,50